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餐飲業對GHP落實成效之調查與評估研究－以台南地區筵席餐廳 ...

本研究係依據「食品良好衛生規範」（GHP）之原則，整編適用於筵席餐廳遵循之查核 ... 於未通過「HACCP認證」及取得「衛生優良標章」認證之餐廳；筵席餐廳落實GHP成效因 ...

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