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義式咖啡的湛盧觀點（二）–Espresso要多濃？

上回提到義式咖啡是為了產出更濃的咖啡而設計的沖煮法。到底所謂「更濃」的實際尺度是什麼？ 台灣消費者喝咖啡的習慣. 我們喝咖啡的習慣受到不同時期 ...

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