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Cream cheese是什麼？跟奶油哪裡不同？ | 美食最速報

台灣輔仁大學食品科學系教授高彩華指出，Cream cheese通常是用殺菌（巴氏殺菌或高溫短時間殺菌）過的鮮奶油，或是鮮奶油再混合牛奶做為原料，接種乳酸菌經 ...

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