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食物過期還能吃嗎？ 營養師揭真相：「這2類」有差別

食藥署於市售包裝食品有效日期評估指引中，針對保存期限的試驗明文寫出須包括以下六個步驟： (1)分析食物劣變的因子：像是酸鹼值、水活性、原料的 ...

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