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[食譜] 法式點心入門: 法式泡芙Pâte à Choux/ Choux Pastry

18世紀法國甜點師傅Avice使用同樣的麵團，創作捲心菜造型的點心，因此這款甜點有了捲心菜酥(Pâte à choux)的名字，即俗稱的法式泡芙。聽不少人說做泡芙很 ...

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