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法式甜點鑑賞｜不可或缺的甜點元素：香緹鮮奶油（crème ...

圖1. 巴黎香緹鮮奶油專賣店 Maison de la Chantilly（攝影：Ying C.） 香緹鮮奶油在法式甜點中的應用非常廣泛，舉凡泡芙餡、以及作為慕斯、其他奶 ...

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