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纖維素- 維基百科，自由的百科全書

雖然不易用酸水解，但是稀酸或纖維素酶可使纖維素生成D-葡萄糖、纖維二糖和寡糖。在醋酸菌中有從UDP葡萄糖引子轉移糖苷合成纖維素的酶（cellulose synthase，EC2.4.1.12） ...

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