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烘焙食品乙級檢定學術科大全 - 第 237 頁 - Google 圖書結果

1每月使用1.5噸自磨糖粉,成本降低22500元/月 2若糖粉及砂糖價格都下跌 20%, ... 3每個菠蘿麵包之原料費為2.5元,已知占售價之25%,若人工費每個0.7元,則人工費率為7% 4 ...

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