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超商的微波食品只是烹煮再冷卻？製程可沒你想的這麼簡單

其實調理食品工廠的道理也一樣，只是利用冷卻技術將美味與營養凍結，並將最後加熱的工序交由消費者微波處理。但產品種類百百種，每種食物的特性也都不 ...

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