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配方換算的底層邏輯，適用全部模具！ - 今天頭條

假定原材料與烘烤環境，完全一樣的情況下，麵糊的蓬髮率是相同的，換一個不同的模具，唯一不同的就是體積變了。 舉例說明：. 1. 圓模換算. 一個常規6寸的 ...

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