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57號地瓜66號地瓜
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臺灣地區台農57號及台農66號地瓜澱粉物理特性與其枝鏈澱粉 ...
本研究探討臺灣地區五種不同甘藷品種,水林鄉台農57號及台農66號、大肚區台農57號及台農66號、金山區台農66號及泰國樹薯澱粉之物理性質及顆粒內部結構。
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