減脂期也可食用的冰品! 結合義式冰淇淋工法的台灣在地品牌冰淇淋"吉室"，現在只要在網路上下單，直接新鮮低溫宅配到家 收到八盒裝的"吉室"冰淇淋，包裝居然那麼有台灣味又時尚!!送禮也非常大方 隨便我怎麼拍都是網美照~~選用台灣好米製作的米冰淇淋，低脂低糖無添加人工色素而且非常具有台灣在地特色!! 內有四種特別的口味，我都是第一次吃到!! #小米紫薯 選用來自花蓮的金黃小米，以小火慢熬，保留豐富蛋白質與香滑軟糯口感，搭配地瓜中甜度較低的品種 – 紫心番薯，富含膳食纖維和花青素，獨門工藝製法，完美融合出細緻綿滑的口感。小米清香與紫心番薯帶有淡淡的栗子與芋頭香氣，別具風味。 一打開就看到美麗的粉紫色，猶如戀愛般的質感，入口後整個香氣噴發，是我的心頭好! #紫米黑豆 嚴選台灣青仁黑豆，以慢火、低溫、烤焙製作研磨成粉，不燥熱、含有豐富花青素與蛋白質； 搭配花蓮在地栽種的優質紫米，不僅富含花青素，口感Q彈，製成軟綿香滑冰品， 豆香濃郁、紫米清香，消暑同時攝取健康與營養。 這款屬於比較清淡口味，豆香非常濃郁，聞起來雖然香氣不重，擔吃進嘴裡美味就慢慢擴散開來，非常適合年紀大和想吃點冰品又追求清淡的朋友! #紅藜香檬 紅藜為台灣原生種植物，有「穀類紅寶石」的美稱，含豐富膳食纖維，口感爽脆帶淡淡清香；台灣香檬亦為台灣原生種，有「水果綠寶石」之稱，含豐富維生素並同時具有檸檬和柑橘的特有香氣。台灣原生雙寶石的結合帶出豐富口感，滋味清爽宜人。 我本身就非常喜歡檸檬的酸味，這款最厲害的是還可以咬到檸檬皮，整個吃完完全不會膩口，而且加了紅藜的原因，多了另外一種香氣而增加了層次感! #玄米綠茶 來自台灣好米的故鄉 – 宜蘭，精選水源純淨灌溉栽種的糙米，嚴格控管火侯翻炒而成粒粒金黃的玄米。搭配台灣本地自然栽種的優質茶葉，以獨特蒸菁工藝保留豐富的葉綠素，特調比例混合玄米，既有綠茶的香氣，又增添了炒米的焙香，風味醇郁濃滑。 這款絕對是綠茶控的最愛，並不是淡淡的茶香，是相當扎實的氣味卻不苦口，喉嚨還明顯有感覺到的回甘，相當令我驚豔!! 不管哪種口味口感都是香醇綿滑，香氣非常濃郁，完全不像沒有添加鮮奶油的冰淇淋!! 即使是減脂期的我也可以安心食用~~~(灑花) ======================================== 吉室官網：https://www.jstaiwan.com/ 吉室FB粉絲頁：https://www.facebook.com/JSTAIWAN.shop 購買連結：https://reurl.cc/Xk5yR0

蕃薯就是地瓜，屬蔓性草本植物，我們平常吃的是它塊根的部分。 品種不同，塊根大小、皮和肉的顏色和風味、口感都不同。也因具有低GI值的特性，成為健康又受歡迎的日常食材。攝取低GI值食物可使血糖穩定，降低胰島素，抑制脂肪形成，再與白飯相比，地瓜的卡路里相對較低。加上其風味軟香順口，老少咸宜，不論做成鹹甜食都非常討喜！  其中含有豐富澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，能潤腸通便、健胃益氣，對保持血管彈性、防治老年習慣性便秘都有助益。又因膳食纖維豐富，所以需多補充水分，就能更加順暢。不僅如此，它的優點真的好多好多，我們就一起來看看「5種吃地瓜的理由」吧！  ❶阻黑完美膚質 其中含有綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止出現雀斑和老人斑；植物雌激素則能保持人體皮膚細緻、防皺、減少皮下脂肪堆積，美容又養顏！  ❷護血管降血壓 地瓜切開會滲出白色的漿狀物質，其為黏蛋白，能保護黏膜並促進膽固醇代謝，保持血管壁的彈性，有助於降低血壓。亦可預防腦部動脈硬化。此外，還具有消除活性氧的作用，可預防腦動脈硬化，高血壓患者適合攝取  ❸豐富膳纖好順暢 其膳食纖維約為白飯的4.3倍，膳食纖維能吸收腸內水分，無法在腸道內被消化吸收，所以能使大便體積膨脹以刺激腸道蠕動促進便意，有助通便，改善排便不順引起的便祕，特別是針對老年人的便祕有良好助益。平時以適量地瓜代替白飯，能增加飽足感、獲取澱粉營養，更有助增加攝取膳食纖維，養護腸道  ❹適量可控血糖 奧地利維也納某大學研究發現，成人發病型的糖尿病患者在服用了白皮地瓜的萃取物後，患者的胰島素敏感性得到了改善，證實吃地瓜能有助於控制血糖。但也不能吃多，因地瓜仍含高澱粉量，若攝取過量，不僅不利於控制血糖，更容易發胖  ❺抗氧化和發炎 其含維生素A和C，可保護細胞降低衰老和疾病風險，紫甘薯的修護力更佳。慢性低度炎症若不受控制，會增加許多慢性疾病的風險，包括肥胖、第2型糖尿病、心臟病和癌症，而地瓜的天然抗炎化合物就具抑制發炎的天賦  🍠地瓜種類有哪些？ ⏩黃番薯 •黃皮黃肉的台農57號，是目前產量最高的品種，盛產期為秋季，以中南部為主要產地 ➳口感綿密、鬆軟，南部地區特別受歡迎  ⏩紅番薯 •紅皮紅肉的台農66號，以金山為主要栽種地，盛產期為春夏 ➳口感細軟，甜度高、胡蘿蔔素含量高、水分含量也高，中、北部地區熱銷  •黃皮紅肉的台農64號，以南投竹山為主要產地，又叫竹山蕃薯 ➳香味、口感和甜度都介於台農57號與66號之間  ⏩紫番薯 外皮和果肉都呈現鮮豔紫色的台農73號，又叫芋仔番薯，富含花青素和膳食纖維，單吃外，也用來做食品加工 ➳口感、風味不若以上品種佳，較有咬勁  🧿地瓜小百科 ⚠️地瓜雖好，但也不能吃多，不然一樣會傷身，建議一餐用一顆地瓜取代精緻澱粉(如白飯)，就是健康攝取的實用方案  ⚠️地瓜本身就含有豐富的抗性澱粉，一般吃下澱粉類後，會開始燃燒熱量，但抗性澱粉無法消化或吸收，只好先燃燒脂肪。和其他纖維一樣，可以提供飽足感，飽腹作用較為持久。且抗性澱粉無法被小腸消化吸收，而直接送至大腸，可為腸道內益生菌發酵過程提供養分。也因抗性澱粉無法消化的特性，所以有利於血糖控制。  如果蒸熟或烤熟後「放涼」再吃，或者拿去「冰鎮」以後再吃，抗性澱粉的含量又會更多。順道一提，地瓜以水煮和蒸烤的方式料理較好，烹調時間不要太長，還要避免油炸地瓜條，不然反而吃進更多油脂  ⚠️如果表皮出現褐色或黑色斑點就不要食用，因為這很可能是受黑斑病菌污染所致。此類病菌會使地瓜變硬變苦，對人體肝臟會造成損害  ⚠️地瓜發芽後營養和水分容易流失，但並不會產生對人體有害的物質，只要將其發芽部位去除，煮熟後仍可放心食用  ⚠️地瓜含有一種氧化酶，吃過多，會使人腹脹、放屁。地瓜中含有單寧和膠質，如果空腹食用的話，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起「燒心」等不適症狀。因此，胃潰瘍及胃酸過多、腸胃系統耗弱者應少吃  #5種吃地瓜的理由

早上安♥！中秋過後，真的很有涼爽秋天的感覺。鵝子說記得去年的冬至，還是艷陽天，熱的很。好幾年天氣沒那麼正常了。今天中午和好友有約。所以要提早出門上班去。但還是要先準備好鵝子的早餐和我的綠拿鐵。 今天早餐吃什麼呢？【日式燒肉飯】、【塔香茄子】、【玉米烘蛋】及我的【綠拿鐵】。 【日式燒肉飯】 三層肉、洋蔥、蒜末、薑末、蔥花。 醬：醬油2、味醂1、米酒1、糖1、水2。 比例看各家味道在調整的。但日式就是偏甜味。 三層肉先煎至八成熟。起鍋後，再下洋蔥、薑末、蒜末炒香。再加入醬汁略煮。試好味道再放入肉片悶煮入味。 起鍋後撒上芝麻和蔥花即可。 【塔香茄子】 茄子熱水燙熟。紫色表皮朝下，川燙約2-3分鐘。即可保持原色。 蒜頭炒香下九層塔上油（比較不易變黑）下茄子加鹽調味。 我家大姐教我的，不然每次我都要過熱油，麻煩。 【玉米烘蛋】 蛋、玉米、鮮奶、鹽。拌勻後到入不沾模內。氣炸鍋200度8分鐘。 ———————————————— 【綠拿鐵】 空心菜、蘋果、鳳梨、香蕉、芝麻、奇亞籽、核桃仁。 空心菜要燙熟。 #好食早餐 #美味早餐 #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄#日式燒肉 #烘蛋 #茄子 #氣炸鍋 #氣炸鍋料理 #氣炸鍋食譜 #艾絲米的氣炸餐食 #綠拿鐵 #綠蔬果汁 #艾絲米的廚房 —————————————————— #艾絲米的胡言亂語 昨日看了兩場公視的單元劇【你的孩子不是你的孩子】中的。媽媽的遙控器和貓的孩子。探討的是青少年時期，父母只在乎他們的成績，所給的壓力。完全不在乎小孩當時的感受，而讓小孩所發展出的另一種人格和心態。 看完這樣的劇情後，我很慶幸自己不是這種會逼瘋小孩的父母。以愛為名的傷害了小孩.... 以前我常跟我家老爺說，你書念的好嗎？如果沒有，為什麼要？要求自己的小孩呢？ 但還是會注意孩子的成績變化。我家哥哥就很愛上補習班。越補越爛，換了間。還是一樣....長大後的他，卻很自豪的說。當時，愛上補習班，只是去交朋友的心態。😲😲😲 記得那時我還拜託他，不要再浪費錢的去上補習班，但他還是不肯。 弟弟國二就要求不想上補習班。但會維持媽媽要求的水平，退步的話。自己就會認份上。自律心比較重的小孩，在學校不懂就會主動問老師。回家也會自己溫習功課的乖小孩。 很慶幸自己的小孩只有在叛逆期時搞怪。也還好沒偏掉..... 記得，小時候爸爸也是採用權威式的打罵教育。不分男女，都是拿水管抽打。也因為在那種不好的環境中成長。所以更不可能這樣對待自己的孩子。 看著劇，覺得那些小孩好可憐喔… ——————————————————— 昨日去參觀老爺的農場。夏天種植的絲瓜，終於開始生產了。🤣🤣🤣 原本雜草比菜多的農地，最近有隔壁認識的農友，看不下去的幫忙整了地。還種了菜....笑死我了。 農友種植的這品種的地瓜葉，真的很厲害的好吃。不用剝絲，也煮不變色的嫩。 跟老爺閒聊下，才知道會生地瓜的地瓜葉是不吃它的葉子的。吃葉子的地瓜葉，是不會長出地瓜的。活了四十幾年，明明小時候家裡也有種地瓜。竟然不知道它的差異性....😂😂😂