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做菜秘訣一點就通 : 50道家常料理疑惑解答 - 第 50 頁 - Google 圖書結果

2 一人份的蛋包飯只要用一個蛋,兩人份的則要用2個蛋加1大匙太白粉水增加張力,蛋不要太多,以免水分太多,反而容易弄破蛋皮。〔材料〕〔作法〕糙米飯450公克,雞蛋3個, ...

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