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為什麼牛排沒有八分熟，看完你就懂了 - 壹讀

通過牛排溫度計測量結果，五成熟牛排的內部溫度是57-62攝氏度，可以看到五成熟牛排的界面約25%都是粉色的，血水已干。 5.七成熟牛排英文：Medium Well.

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