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雞蛋怎麼挑？要選表面粗糙還是光滑的？營養師點出5大選購祕訣

不妨可以用1公升水配6公克鹽巴的比例調製，再將雞蛋放入鹽水中，沉在水中 ... 清洗後等於失去一層保護，容易使雞蛋受到汙染，甚至是吸附冰箱的味道。

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