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不吃肉蛋白質夠嗎? - 台灣素食營養學會

而蛋白質是肉類主要的營養成分，因此以往常有人認為吃素蛋白質會不夠，導致營養不良，這其實是錯誤的觀念。 蛋白質主要由二十種胺基酸組成，其中有九種是 ...

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