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認識台灣紅藜 - Djulis 德朱利斯

... 膳食纖維」是地瓜的7倍、「鈣」是稻米的42倍、牛奶的7倍、「蛋白質」相近於牛肉、以及人體無法自行合成8種必需胺基酸,它更有抗氧化物質，堪稱是「穀物紅寶石」。

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