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蛋白質的功效、怎麼吃及攝取量完整說明 - 康健知識庫

每個蛋白質都有特定胺基酸種類及排列的次序，會形成獨立的立體形狀。蛋白質的α-胺基酸序列是由對應基因所編碼，除了20種由遺傳密碼所編碼的標準胺基酸外，某些α-胺基酸 ...

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