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環遊世界80碟菜 - Google 圖書結果

... 公分(2吋)厚的方塊。將麵粉連同1⁄4小匙鹽和大量胡椒倒進一只乾淨的紙袋內,再把牛肉塊放進去,袋口束緊,使勁甩幾下,讓牛肉塊均勻裹上麵粉。接著把裹粉的肉塊下到加了油和 ...

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