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從料理新手畢業吧！一次搞懂料理單位及步驟

適量＝ 份量依個人喜好 1把（a handful）＝掌心握起來的份量 1小撮（a pinch）＝大姆指和食指捻起來的份量. 大致上來說「一撮」鹽是0.5公克。

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