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世界冠軍，然後呢？吳寶春的創業報告 - Google 圖書結果

... 為了禦寒增加熱量,他們在麵糰裡裹入一層又一層的奶油,奶油可以阻隔麵糰結合,把包裹奶油的 ... 要達到這樣層次分明的風味,我猜祕密藏在麵糰發酵的時間和溫度控制。

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