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【料理】烘焙界的LV 19號發酵奶油 用好菌發酵的草飼奶油 ...

高筋麵粉、速發酵母、砂糖、鮮奶、鹽均勻放入攪拌機內搓揉成光滑的麵團 · 再加入軟化的19號發酵奶油攪拌均勻到可撐出薄膜 · 之後放入溫暖的烤箱內1小時做第一次發酵 · 拿出 ...

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