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威靈頓牛排 - 求真百科

威靈頓牛排 ，（英文：Beef Wellington）是一道英國菜，將牛排塗上鵝肝醬（或鴨肝醬），再蓋上酥皮烤焗而成。這道菜式的名稱相傳是以威靈頓公爵命名。 威靈頓牛排稱「酥 ...

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