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Baker's Percentage 麵團份量比例計算方法大公開! - 造· PIZZA

在家做手工Pizza 自訂份量亦吾使再怕預錯材料。 ... 一般一個9-10吋批既麵團重量大約係210-220g, 而一個12吋批既麵團重量大約係280g

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