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用KitchenAid Pro 600 打麵糰(白土司)

下面都是打1200公克的麵糰這是指麵糰總重量不是麵粉重量 ... 使用dough hook 2速打12-14分 ... 放到三能32兩的帶蓋吐司模發到約八九分滿.

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