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沖泡比？ 什麼是萃取率、濃度

例：10g咖啡沖泡出150cc熱水來沖泡，則濃度為1.33%，算式2g / 150cc=1.33% 3.沖泡比＝咖啡粉/ 沖泡前冷水的容量 (該數據是以美式咖啡機來沖泡) 也就是粉水比例。

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