而另一影響鮮奶口感的因素,即是乳脂含量(每 100cc 鮮乳,全脂有 3% ~ 4%的脂肪、低脂有 1% ~ 2%的脂肪、脫脂只有 0.5%的脂肪),乳脂含量越低,熱量越少。而全脂鮮奶中含有 ...
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