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湯種牛奶吐司 在異鄉想念的，柔軟香甜、像羽毛般牽絲 ...

每次看到麵包寫上湯種，印象中就是柔軟好吃水分夠! ... 而且利用湯種法保水度更高，好好吃!!! ... 20% 即為120g，根據比例1:5 即為麵粉20g 水100g.

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