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吳克己老師の湯種吐司@ Jane的歡樂廚房 - 隨意窩

前一天先煮湯種，不是65度C喔，是100度C的嘗試。完成後的湯種要在室溫下至少2 ... 湯種吐司的特色是保濕且像是吃麻糬般的Q彈，麵團整形是重點，不需要擀麵棍手擀即可。

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