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何謂湯種法麵糰? - Carol 自在生活

湯種 麵團100g,高筋麵粉(註1)230g,低筋麵粉20g, ... 其實我做麵包很隨興的不是依照甚麼固定比例有時候想法不同或是當天材料不同我就會有不同的份量

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