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歐日麵包﹕新手烘焙不失敗的必修課 - 第 167 頁 - Google 圖書結果

難易度 4 材料麵包數量 9 個手搓/廚師機廚師機製作特點低温長時間發酵兩天前準備 ... 法國麵包專用麵粉 250 100 速溶酵母 3g 1.2 砂糖 25 10 麥芽粉 0.5 0.2 鹽 5 2 全 ...

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