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100%全麥麵包食譜
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世界最美味的麵包: Bread ... - 第 256 頁 - Google 圖書結果
義大利烘焙師不會培養裸麥酵頭,所以當他們想用裸麥烘熔時,就從現有的小麥酵頭中製作,這就是我在這份食譜的作法。為了製作出具有氣孔、輕盈和裸麥風味的巧巴達麵包, ...
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