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【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味

中种法 就是将配方中一定量的面粉和占此面粉量约60%的水及全部酵母搅匀后形成中种面团，待其充分发酵后加入其余的原料，搅拌到需要的程度，松弛一定时间后分割整形。中种法 ...

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