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零失敗蒸蛋做法大公開！內行人傳授黃金比例、蒸煮時間保證嫩 ...

凡此種種，即使跟著做，有時候也可能失敗，嫩滑又平順的蒸蛋，背後的奧秘其實是怎樣？ ... 蛋液的高度及蒸鍋的材質等會牽連到不同的蒸製時間，一般控制在10分鐘左右。

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