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中部地區蔬菜產業現況 - 臺中區農業改良場

茭白為臺灣夏季重要蔬菜之一，主要產區為南投縣埔里鎮及魚池鄉，主要產期為5~10月，總生產面積約1,800公頃，主要栽培品種以'青殼種'、'台中1號'、'敢當種'。

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