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風味達人的文字味覺：水平思考的廚房事典 - Google 圖書結果

讓這道料理與眾不同的是配菜帕地(baati),帕地是用125克全麥粗麵粉、1⁄2茶匙鹽與4湯匙酥油混成麵包屑的模樣(類似酥皮點心),再加水和鹽混合成麵團。然後將麵團塑成幾個小 ...

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