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鈉：事實與迷思

... 是一種名為氯化鈉的化合物，含有40%鈉和60%氯。換言之，每1克食鹽含0.4克(即400毫克)鈉。 ... 因此，一茶匙粗鹽的重量可能較一茶匙食鹽為輕，鈉含量亦可能會較低。

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