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龜甲萬醬油差別
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https://books.google.com.tw/books?id=TEl3CwAAQBAJ&pg=PA78&lpg=PA78&dq=%E9%BE%9C%E7%94%B2%E8%90%AC%E9%86%AC%E6%B2%B9%E5%B7%AE%E5%88%A5&source=bl&ots=Xz1Ro2WIR4&sig=ACfU3U2SMho8oybY7e-Mu5mLWl6Ck6xeGA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjp7e-nx9T_AhVVoVwKHVFbBrIQ6AF6BQiIAhAD
和食古早味: 你不知道的日本料理故事 - 第 78 頁 - Google 圖書結果
關西的醬油傳統可以在小豆島上追尋,關東則是野田的龜甲萬。前者堅持古法釀造,後者則對傳統 ... 這兩個地區的醬油,最大差別在於前者是濃口醬油,而後者則是薄口醬油。
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