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肉絲龍鬚菜吳秉承(20130520) - 琅環福地

起油鍋，取一漏杓，倒入拌勻的二顆蛋液，入油鍋炸成蛋酥，倒出瀝油備用起鍋，下10克薑條、50克五花肉絲炒香. 加入10克紅蘿蔔絲炒香加入一大匙米酒、20克破布子.

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