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月見龍鬚菜

食材. 420 克水(含料理和烹煮用); 1 顆蛋(回溫至室溫); 10 克蒜頭; 10 克油; 80 克豬絞肉; 20 克新鮮辣椒, 切斜片; 1 大匙米酒; 300 克龍鬚菜, 去鬚和粗梗，只取嫩芽 ...

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