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【龍鬚菜】原來是佛手瓜的同株莖葉！怎麼挑選處理 - 愛料理 ...

龍鬚菜 因為莖鬚彎曲，挑選上較難辨認是否新鮮，其實掌握鬚根直、細者代表較嫩，若鬚根呈現過於彎曲狀，反而口感較老。新鮮的龍鬚菜呈現翠綠色，擺放過 ...

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