前兩天看 閒妻手作百變造型餐錄 的排骨便當時哥哥剛好走過來，看了兩眼默默的說好想吃福隆排骨便當，疫情期間別說福隆了連北車我都不敢去！！
娘做清淡版的排骨飯，玉米筍竹輪捲、清燙龍鬚菜、水煮玉米拌一點奶油、氣炸排骨時一起烤了甜椒，感覺不油膩健康很多！！兩隻一直說不夠時間吃午餐，每天都剩一點回來，看到剩菜娘會阿雜，墊底的飯其實只有很薄一層，希望他能吃光光！！
今天的顏色好美，圖完全不用修，還覺得有點太過飽和了！！

#ははのお弁当
#自煮防疫
#捷徑杰靖

#沙拉嘿呦
台中新開的沙拉專賣店～～✨
嚴選新鮮的食材 配料的選擇很多元 還可以客製化搭配自己喜歡想吃的超貼心！
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自選沙拉 109
基底今天我選的是皺葉萵苣 再搭配5種配菜、主食選一以及醬料選一 配菜我挑了滿滿的蔬菜(紫洋蔥/龍鬚菜/花椰菜/杏鮑菇/玉米筍)連龍鬚菜都有非常特別 杏鮑菇我也很愛～主食我還有另外+$10升級成煙燻鴨肉 肉質很軟嫩 煙燻的香氣十足不過鹹

凱撒雞肉沙拉 99
胡麻鮮蝦沙拉 99
菜單上也有搭配好的沙拉 配料都是固定的
裡頭一樣是滿滿的蔬菜 吃起來都非常新鮮脆口 雞肉切成細條狀 意外的水嫩很多汁！每一份都超豐富 份量非常飽足💯

川味辣雞冷拌麵 89
冷拌麵系列我個人也很推薦💕夏天來點清爽的涼麵超對味！配菜有紅蘿蔔、小黃瓜、龍鬚菜、水煮蛋以及雞肉 淋上川味醬汁拌勻一口吃下好滿足😋麵條帶有Q度 醬汁麻醬香氣濃郁 川味的部分我覺得比較少一點 整個很唰嘴🥺

起司火腿捲餅 89
薄餅裹進新鮮生菜、火腿還有乳酪絲
咬下是濃濃的起司🧀️味還有淡淡的煙燻火腿 裡頭的醬料也搭配的剛剛好 整體很清爽好吃～
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📍台中市西區英才路470巷6號
⏳10:00-20:00
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百香果杯子蛋糕
青江菜炒蘑菇
蒜香龍鬚菜
水煮豬舌

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《料理之王》第二季海選報名開跑啦！
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EP13分段重點：
00:00 6強的料理之路
05:26 劉學甫、Gail、鄭可強、許維芳、林怡廷《料理火了》
07:13 介紹賽制&飛行導師曾國城、徐承義
11:16 阮紹榮、双兒、陳首宏「牛肉料理」
28:14 楊詠帆、施捷夫、黃晶晶「牛肉料理」
47:20 第一階段成績公布
52:19 阮紹榮、黃晶晶「年菜料理」
1:19:41 陳首宏、施捷夫「年菜料理」
1:44:43 誰是料理之王？
1:56:01 第二季馬上要和大家見面啦!!
1:58:07 料理週記有Fred哦!

主持人：Lulu 黃路梓茵
首席導師：廚佛瑞德Fred「亞洲廚神」Jason Wang王凱傑、福原愛
EP13飛行導師：曾國城、徐承義

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【素食第83道】親子烹飪素食蔬食料理「馬來西亞乾撈麵粉糕／板面」│亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚干捞面粉糕／板面」│Malaysia Mee Hoon Kueh. Dough-drop Dumplings.

材料:
1.香菇
2.香菇頭
3.紅蘿蔔
4.中筋麵粉
5.莧菜
6.水
7.植物油
8.橄欖油

調味料：
1.醬油
2.黑醬油
3.素蠔油
4.鹽
5.香油

作法:
1.先將香菇、香菇頭、紅蘿蔔、莧菜清洗乾淨。

2.再把香菇、香菇頭切成小條狀，紅蘿蔔切成波浪狀，莧菜挑選好的部分。

3.拿一個器皿，放入中筋麵粉500g，加水200CC攪拌，再揉麵團，揉好的麵團，醒兩小時。

4.鍋中放一點油，把香菇頭炒香。

5.鍋中加水煮滾，將莧菜、紅蘿蔔、香菇燙熟。

6.再煮一鍋熱水，將麵粉糕捏成片狀煮熟。

7.煮好的麵粉糕，加入調味料醬油、黑醬油、素蠔油、香油均勻攪拌，即完成。

【素食第83道】亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚干捞面粉糕／板面」

材料:
1.香菇
2.香菇头
3.红萝卜
4.中筋面粉
5.苋菜
6.水
7.植物油
8.橄榄油

调味料：
1.酱油
2.黑酱油
3.素蚝油
4.盐
5.香油

作法:
1.先将香菇、香菇头、红萝卜、苋菜清洗干净。

2.再把香菇、香菇头切成小条状，红萝卜切成波浪状，苋菜挑选好的部分。

3.拿一个器皿，放入中筋面粉500g，加水200CC搅拌，再揉面团，揉好的面团，醒两小时。

4.锅中放一点油，把香菇头炒香。

5.锅中加水煮滚，将苋菜、红萝卜、香菇烫熟。

6.再煮一锅热水，将面粉糕捏成片状煮熟。

7.煮好的面粉糕，加入调味料酱油、黑酱油、素蚝油、香油均匀搅拌，即完成。

★芭樂媽其他影片★
【素食第82道】親子烹飪素食蔬食料理「中式香菇燉飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「中式香菇炖饭」
https://youtu.be/83xvc1Qjvv0

【素食第81道】親子烹飪素食蔬食料理「碗粿」│亲子烹饪素食蔬食料理「碗粿」│Savory rice pudding Taiwan Street Food Cooking Taiwanese Wa g
https://youtu.be/s8JFC9LY0XI

【素食第80道】親子烹飪素食蔬食料理「香菇麵線」│亲子烹饪素食蔬食料理「香菇面线」│Mushroom Vermicelli Taiwan Street Food Noodels Taiwanese
https://youtu.be/PcDCrur4B08

【素食第79道】親子烹飪素食蔬食料理「炒米粉」│亲子烹饪素食蔬食料理「炒米粉」│Fried Bee Hoon
https://youtu.be/24TrME48QpE

【素食第78道】親子烹飪素食蔬食料理「港式蘿蔔糕」│亲子烹饪素食蔬食料理「港式萝卜糕」│Chinese Turnip Cake
https://youtu.be/wqaOItybn9w

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【素食第82道】親子烹飪素食蔬食料理「中式芋頭燉飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「中式芋头炖饭」

材料:
1.乾香菇
2.香菇頭
3.香菇
4.紅蘿蔔
5.乾香菇水
6.芋頭
7.薑

調味料：
1.白胡椒粉
2.高湯
3.植物油
4.鹽

作法:
1.先將乾香菇泡軟切小條，香菇頭、香菇也切小條，紅蘿蔔削皮切絲，芋頭削皮切塊。

2.鍋中熱油，將切塊的芋頭，炸至金黃色。

3.鍋中留一點油，分別放入薑末、乾香菇、香菇頭、紅蘿蔔絲炒香。

4.鍋中食材炒香後，放入10碗乾香菇水煮滾，放入香菇和洗過的米一杯半。

5.再加入調味料高湯、鹽、白胡椒粉均勻攪拌到煮滾，再蓋鍋蓋，小火燜煮半小時。

6.燜煮半小時後，打開鍋蓋，稍微翻一下食材，即完成。

【素食第82道】亲子烹饪素食蔬食料理「中式香菇炖饭」

材料:
1.干香菇
2.香菇头
3.香菇
4.红萝卜
5.干香菇水
6.芋头
7.姜

调味料：
1.白胡椒粉
2.高汤
3.植物油
4.盐

作法:
1.先将干香菇泡软切小条，香菇头、香菇也切小条，红萝卜削皮切丝，芋头削皮切块。

2.锅中热油，将切块的芋头，炸至金黄色。

3.锅中留一点油，分别放入姜末、干香菇、香菇头、红萝卜丝炒香。

4.锅中食材炒香后，放入10碗干香菇水煮滚，放入香菇和洗过的米一杯半。

5.再加入调味料高汤、盐、白胡椒粉均匀搅拌到煮滚，再盖锅盖，小火焖煮半小时。

6.焖煮半小时后，打开锅盖，稍微翻一下食材，即完成。

★芭樂媽其他影片★
【素食第81道】親子烹飪素食蔬食料理「碗粿」│亲子烹饪素食蔬食料理「碗粿」│Savory rice pudding Taiwan Street Food Cooking Taiwanese Wa g
https://youtu.be/s8JFC9LY0XI

【素食第80道】親子烹飪素食蔬食料理「香菇麵線」│亲子烹饪素食蔬食料理「香菇面线」│Mushroom Vermicelli Taiwan Street Food Noodels Taiwanese
https://youtu.be/PcDCrur4B08

【素食第79道】親子烹飪素食蔬食料理「炒米粉」│亲子烹饪素食蔬食料理「炒米粉」│Fried Bee Hoon
https://youtu.be/24TrME48QpE

【素食第78道】親子烹飪素食蔬食料理「港式蘿蔔糕」│亲子烹饪素食蔬食料理「港式萝卜糕」│Chinese Turnip Cake
https://youtu.be/wqaOItybn9w

【素食第77道】親子烹飪素食蔬食料理「醬燒牛蒡排」│亲子烹饪素食蔬食料理「酱烧牛蒡排」
https://youtu.be/KIYk27Y73N8

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