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龍蝦頭 豆腐湯
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拆解「無難事」 洗浸扭頭除鰓日式龍蝦三食吃盡精華 - 明報OL
至於味噌湯的部分,配料我會用龍蝦頭、大根、本菇和豆腐,但其實最主要是湯底,因為味噌湯與廣東湯的做法不一樣,一定要將味噌先煮開,把湯底的味道調 ...
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