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瓶罐裡的老味道—龍宏醬業 - 文創產業- 新北市政府

醃製食品是客家飲食文化不可或缺的一部分，早年客家人利用農休期間種植芥菜，並將其醃漬成可以保存的菜餚，依照乾燥程度不同分為酸菜、福菜及梅干菜，另外像是豆腐乳、 ...

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