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鼎邊銼的由來
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福州传统小吃鼎边趖的由来 - 大纪元欧洲新闻网
“鼎边趖”又称为“鼎边锉”,是一种米食小吃,得名于它的制作方法,“趖”是指黏液爬滚的状态,在鼎(大锅子)中放一些水,然后用火烧开,同时烧热鼎边, 以芋头沾油抹锅 ...
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