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漢典“鼎邊銼”詞語的解釋

鼎邊 銼 dǐng biān cuò ㄉㄧㄥˇ ㄅㄧㄢㄘㄨㄛˋ. 一種小吃。以麵糊在熱鍋上急敷，隨即將薄糊取下，切成長條狀，再加入蔥、薑、魷魚、香菇、金針、肉焿等煮熟即成。

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