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鼎泰豐蛋炒飯
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韓良露》鼎泰豐【蝦仁蛋炒飯】 - alive - 商業名人的生活美學
蝦仁蛋炒飯的材料是米飯、劍蝦蝦仁、蛋及粉蔥,最後僅加入少許的鹽調味,吃的就是食材的原味與鮮味,因此選材格外的重要。 首先,選用香Q有咬感的台梗九號 ...
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