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鼎泰豐，你學不會：台灣國際化最成功的餐飲品牌 - 博客來

雲朗觀光集團餐飲總經理丁原偉楊紀華的堅持非常值得我們學習，最重要的一點，就是對食物品質的堅持。他堅持黃金比例18摺、堅持一個小籠包21公克。 老爺酒店集團執行長兼礁 ...

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