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鼎泰豐炒飯 比例
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韓良露心中僅次小籠包的美味:鼎泰豐蝦仁蛋炒飯好吃的秘密
首先,選用香Q有咬感的台梗九號良質米;煮飯也不能馬虎,米水的比例約是1:1.2。用大型的電鍋烹煮22分鐘後,不掀蓋再燜18分鐘,才能夠煮出粒粒分明又 ...
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