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【乾貨】鼎泰豐一天翻台19次的奧祕:對員工又好又狠 - 人人焦點

島讀. 來源：職業餐飲網作者：東方美食. 人力調配精細一般餐廳學不來. 大成集團餐飲服務羣副總經理李維溪，有一次宴請美國客人到鼎泰豐101店吃飯， ...

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